Informare privind suspiciunea de TOXIINFECŢIE ALIMENTARĂ la o familie din loc.Hudeşti, jud.BOTOŞANI

Patru persoane s-au prezentat la Spitalul Municipal Dorohoi, în urma consumului de produse de cofetărie

Conform comunicării telefonice de către DSP Botoşani din data de 06.08.2021, privind o suspiciune de toxiinfecţie alimentară în cazul unei familii de patru persoane, în urma consumului în data de 01.08.2021 a produsului ECLER, cumpărat de la o cofetărie din oraşul Darabani, persoanele au manifestat tulburări digestive, crampe abdominale şi febră.

Acestea s-au  prezentat în data de 04.08.2021 la Spitalul Municipal Dorohoi pentru investigaţii.Din cele patru persoane, trei au fost internate.

Anchetă DSVSA Botoşani la unitatea cofetărie din Darabani

În data de 06.08.2021, o echipă din cadrul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Botoşani s-a deplasat la unitatea cofetărie – înregistrată sanitar-veterinar – din oraşul Darabani, unde a constatat că produsele vândute sunt în termen de valabilitate, fiind fabricate în data de 31.07.2021.

Conform avizului prezentat, produsele sunt furnizate de un laborator de cofetărie/patiserie din municipiul Dorohoi, cofetăria fiind punct de lucru ale acestei societăţi din Dorohoi.

La unitatea cofetărie din oraşul Darabani, nu au fost constatate neconformităţi privind calitatea produsului livrat către consumatorul final.La respectiva unitate din oraşul Dorohoi, în urma controlului efectuat, nu s-au constatat neconformităţi cu privire la originea materiilor prime utilizate şi a produselor finite valorificate din laboratorul cofetărie/patiserie.

Din anchetă, rezultă că au fost fabricate în data de 31.07.2021 40 de bucăţi de ecleruri cu ciocolată, din care 31 au fost valorificate prin cofetăria Darabani şi 9 prin cofetăria Dorohoi a aceleiaşi societăţi.

Verificările au relevat faptul că laboratorul cofetărie/patiserie produce sortimentele de patiserie/cofetărie în prima parte a fiecărei zile, livrarea către cele două puncte de cofetărie – Dorohoi şi Darabani – făcându-se în aceeaşi zi, imediat după finalizarea producţiei.

Probe aflate în lucru la LSVSA Botoşani

În vederea identificării posibilei surse de infecţie, au fost ridicate atât probe din sortimentele de produse prezentate spre vânzare, cât şi teste de sanitaţie de pe suprafeţele de contact, de la ambele unităţi – cofetăria Darabani şi laboratorul de cofetărie/patiserie Dorohoi.

Testele sunt, în acest moment, în lucru la Laboratorul Sanitar Veterinar şi pentru Siguranţa Alimentelor (LSVSA) Botoşani.