National
Cantitatea de LAPTE de VACĂ, colectată în primele 4 LUNI ale anului 2022, este în SCĂDERE
autor
Cantitatea de lapte de vacă pe care au colectat-o unităţile procesatoare în primele patru luni ale acestui an a scăzut cu 14.108 tone (-3,9%), comparativ cu perioada similară din 2021
Potrivit datelor INS, scăderi ale producţiei au fost înregistrate la unt, cu 490 tone (-11,9%), smântână de consum, cu 2.026 tone (-8,8%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare), cu 2.212 tone (-2,9%), brânzeturi, cu 344 tone (-1,1%) şi lapte de consum, cu 1.078 tone (-0,8%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut cu 9.104 tone (+17,8%).
În aprilie 2022, comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare s-a redus cu 417 tone (-0,5%). Producţia a scăzut la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 3.263 tone (-16,7%) şi lapte de consum cu 1.272 tone (-3,8%).
Producţia a crescut la următoarele produse lactate: unt cu 84 tone (+10,9%), brânzeturi cu 353 tone (+4,4%) şi smântână de consum c