Ancheta epidemiologică desfășurată de Direcția de Sănătate Publică (DSP) Suceava în cazul focarului de toxiinfecție alimentară de la Fălticeni a scos la iveală rezultate îngrijorătoare
Primele analize de laborator confirmă contaminări atât în alimente, cât și în probele recoltate de la personalul implicat.
Potrivit DSP Suceava, în probele de mâncare analizate au fost identificate bacterii precum E. coli și bacterii coliforme, semn al unor deficiențe majore de igienă și manipulare necorespunzătoare a alimentelor.
Contaminare și pe mâinile personalului
Situația este cu atât mai gravă cu cât și probele recoltate de pe mâinile angajaților au indicat probleme. Două dintre cele trei probe analizate au fost neconforme, fiind depistate enterobacterii, ceea ce sugerează o igienă deficitară în procesul de preparare și servire a alimentelor.
În plus, din cele 14 probe de coprocultură recoltate de la pacienți, 6 au confirmat prezența bacteriei Salmonella, în timp ce restul analizelor sunt încă în desfășurare. Singurele rezultate conforme au fost cele ale probelor de apă.
16 persoane afectate de toxiinfecție alimentară
Focarul a fost declanșat pe 22 mai, când primele 8 persoane au ajuns la Spitalul Municipal Fălticeni cu simptome de vărsături, febră, greață și stare generală alterată, după consumul unor produse contaminate.
Până pe 26 mai, numărul total al persoanelor afectate a ajuns la 16. Dintre acestea, 12 au rămas internate pentru tratament, iar 4 au fost externate la cerere.
Autoritățile sanitare urmează să stabilească măsurile și sancțiunile finale după finalizarea tuturor analizelor de laborator aflate în lucru.
